9游会体育张校宁：吉林省人 1990年17岁光荣加入餐饮行业,曾在辽宁沈阳勺圆，园路，御膳等店实习多年，95年在吉林美人鱼夜总会工作，曾先后在，美人鱼夜总会，雪梦来夜总会，富丽华夜总会，饭是刚餐饮集团，灶王爷餐饮连锁集团，皇家花园酒店等任职，现任多家酒店行政总厨，技术总监。学习烹饪的很多，但是成功的人很少，做菜其实是一门很讲究的学问9游会体育，需要不断学习。初学鲁菜，后涉及四川菜、粤菜、上海菜等几大菜系，厨艺不断长进。 从学习烹饪到现在，张校宁大师已经在厨房里待了20多年，他说，厨房、美食，这辈子他是没办法离开了。现拜在侯胜才大师门下入室弟子，有大师兄荣誉称号，世界名厨联盟餐饮协会 常务会长，中国厨师协会驻地代表，北京御仿斋长春分公司经理 ，中国顶级名厨委员会委员，大连海星餐饮管理有限公司 副总经理，中国高级公共营养师，吉林市铁板菜创始人第三代传人，中国烹饪大师，国家高级烹调师，中华餐饮管理名师，中华吉菜大师，中华调味大师，中国药膳师、药膳专家，校宁厨政管理服务团队创始人、执行总监，东方美食杂志社特约记者，全国饭店业国家级评委