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9游会体育凝聚合力 务求实效 融通旅发上海蓝天宾馆稳步推进一体化改革
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2024-01-27

  9游会体育融通旅发上海蓝天宾馆作为融通旅发第二批实施一体化改革的酒店之一,紧紧围绕主责主业,把握总店发展优势,带动天益宾馆、天鹅宾馆两家分店,在“合力”上抓突破,在“动力”上加力度,在“活力”上谋实效,确保一体化改革稳步推进、落地见效。

  融通旅发上海蓝天宾馆党总支班子学习,统一思想、凝聚共识,明确职责分工,充分酝酿研究,结合三店实际和经营管理需要9游会体育,在蓝天宾馆总店下设党建人事、综合管理、财务管理、市场运营、餐饮管理、工程技术、安全生产等7个管理中心,一体承担所辖酒店的党建、行政、人事、监督、财务、采购、租赁、工程、安全等工作职能,既统筹开展相关重点业务,又全力支撑分店运营管理。天益宾馆、天鹅宾馆两家分店重点聚焦经营管理、现场管理等,设置综合管理部、运营管理部、工程安保部等3个部门。

  从天益宾馆、天鹅宾馆选配专业能力突出和管理能力过硬的中层管理人员,充实到蓝天宾馆总店各管理中心工作,进一步提升总店牵头统筹能力。通过组织架构和人员的调整优化,三店中层以上管理人员压减37%,进一步实现扁平化管理;各店根据经营实际实行共享用工,人工成本得到有效控制;管理团队整体年龄结构更加合理,管理效能显著提升,进一步凝聚发展合力,有力推动各项工作有序开展。

  上海蓝天宾馆紧紧围绕资产保值增值、为军服务,加强能力建设,提升经营与服务质效。对总店客房区域进行“微改造”,更换客房地毯、墙布,对楼层网络进行升级,调整优化早餐品类,注重客户体验与客户评价。加强为军服务政策宣贯,结合两家分店实际,将综合改造期间的为军服务保障工作交由总店负责,增设为军服务专区和军人专属自助洗衣房,细化为军服务流程,由为军服务专班和客户管家提供用心、贴心、暖心的服务保障。

  根据一体化改革人员调整实际,制定服务培训计划,选配作风过硬、业务过硬的骨干作为质检专员抓好现场管理,从细微处提高服务质量。组织管理团队赴行业示范酒店参观见学,进一步深化服务理念;根据周边客户需求,升级推出精致料理、大堂咖啡吧、室外啤酒吧、行政酒廊下午茶等,持续提高产品品质,一系列务实举措推动宾馆经营效益稳步增长。

  上海蓝天宾馆深入推进精益化管理,以总店创建“五叶级”绿色饭店为契机,坚持绿色管理、倡导绿色消费,聚焦服务质量、产品品质、现场管理、员工管理等方面进行检视整改,两家分店员工一并参与相关工作,为分店综合改造筹开后争创绿色饭店、持续提升精益化管理水平培养骨干、积累经验。

  在厨房、仓库、办公室等场所加强5S管理,对前厅、餐厅、客房等对客区域做好绿色节约环保宣传9游会体育。指定专人负责酒店能耗统计整理分析,在能源消耗大的地方安装独立电表、水表,做好每日监测。公共区域采用照明自动控制系统9游会体育,照明设备开关调整为声控、传感器调光、色温调光等,更加节能和智能化。

  加强对餐饮成本的精准管控,推行餐饮菜品成本卡,每晚核对统计入住人数,实行精准供餐,从源头上减少浪费。每月对客房、餐饮、工程等仓库进行盘点清理,避免出现过度采购、过期物资问题,通过一系列精益化管理提升举措,宾馆成本费用压减10%。

  融通旅发上海蓝天宾馆将继续按照集团公司党组和融通旅发党委部署要求,持续推进一体化改革各项工作,力争在市场化运营、品牌化发展、精益化管理等方面取得更大成效,为宾馆一体化高质量发展打下坚实基础。